Makini ya Fryer

Kasi Fryer ni vichi

Makina ghakuwomira, agho ghakuchemekaso kuti fryer wakuzika, ni chipangizo icho ŵakugwiliskira ntchito pakuphikira vyakurya. Ni chipangizo chakumanyikwa chomene mu mabanja ghanandi na mu khichini ya malonda. Ŵakugwiriskira ncito vyakurya vyakupambanapambana, kusazgapo fries ya ku France, nkhuku, somba, na mphangwe. Fryer wakuzika chomene ni chinthu chakuzirwa chomene pa khichini yiliyose, kweni nchakuzirwa chomene kupulikiska umo mungagwiriskira nchito mwakuvikilirika.

Phindu la Makina Fryer

Kusunga Kusunga Mwakukhozga
Nthowa zakuphikira za chikhalidwe zikupangiska kuti vyakurya vileke kuŵa na vyakurya vinandi chifukwa cha kutentha kwakutentha chomene na mphepo ya oxygen. Kweni, makina ghakupangira vacuum ghakugwira ntchito pasi pa kuchepa kwa nkhongono, ivyo vikupangiska kuti maji ghaleke kwenda makora ndipo ghakuzomerezga kuti ghawotcheke pa nyengo yakuzizima. Kupangika kwakuzika uku kukuwovwira kuti paŵe kutentha- pafupifupi vyakurya nga ni mavitamini, vyakuteteza thupi, na vya phytochemicals, ivyo vikupangiska kuti paŵe vyakurya vyakukazinga makora na vyakurya vyakukhozga thupi.

Kusunga Vinthu Vyachilengedwe Na mitundu
Nthowa zakumanyikwa zakuwuluka zingapangiska kuti paŵe kunangika kwakunozga na kusintha kwa mitundu mu vyakurya vyakukazinga chifukwa cha oxidation reaction. Pakuphikira pasi pa vacuum, makina ghakuphakazgika gha vacuum ghakucepeskako mphepo, mwakuti ghasungireko vyakununkhira vyacilengiwa, vyakupangika, na mitundu ya vyakusakanizga. Ici cikupangiska kuti vinthu viŵe viwemi waka yayi, kweni vikulutilira kuŵa vyakukondweska, ndipo vikuŵa vyakukondweska comene ku ŵakugula.

Kuchepeska mafuta
Chimoza mwa vinthu vinyake ivyo vikupangiska kuti paŵe nthowa zakale zakuphikira nkhupokera mafuta ghanandi chomene na vyakurya, ivyo vikupangiska kuti paŵe mafuta ghanandi ndiposo ivyo vingaŵa vyakukhwaskana na umoyo. Makina gha vacuum frying ghakumazga nkhani iyi mwa kugwira ntchito mu nyengo ya vacuum, ivyo vikupangiska kuti chakurya chiŵe mukati mwa chakurya kuti chiwotcheke na kutchimbira nga ni nthunzi. Ici cikupanga kapangikiro ka porous mu katundu, kucepeska luso lwake lwa kutora mafuta pa nyengo ya kusoka. Chifukwa cha ichi, vacuum- frimes ŵali na mafuta ghachoko chomene apo ŵakusunga mtundu wa crisp na kukhorweska mkamwa.

Umoyo wakusazgikira
Oxidation ndiyo yikupangiska kuti vyakurya vileke kunangika, ndipo ivi vikupangiska kuti ŵanthu ŵaŵe ŵakukhora na kunanga. Pakuchepeska mphepo ya oxygen kufuma pa kuwuluka, makina ghakukazinga gha vacuum ghakuwovwira kuti vinthu vyakukazinga vya vinthu vyakukazinga vikhale nyengo yitali. Kuchepeskeka kwa mafuta na kusungilira vyakurya ivyo vikusungika kukupangiska kuti vinthu viŵe viphya, kuzomerezga nyengo yitali yakusungamo kwambura kunanga mtundu panji kukoma.

Kunozga Kupanga Ntchito
Makina ghakukazinga gha vacuum ghakupangika kuti ghachitike ntchito zikuru ({0}} sikulu, kupereka phindu pa nkhani ya kugwira ntchito makora na kupanga vinthu. Makina agha kanandi ghakuŵa na nkhongono zakukhozga chomene ndiposo nyengo zakupangira vinthu mwaluŵiro pakuyaniska na nthowa za chikhalidwe zakuphikira. Kusazgirapo apa, ŵakukhumbikwira kuti mafuta ghazure na kupwelelereka viŵi yayi, ndipo ivi vikupangiska kuti ŵaleke kusanga nyengo yakucedwa ndiposo kuti ndalama zicepeko pa nyengo.

Kusintha Mu Kupanga Vinthu viphya
Padera pa chips za mbatata za chikhalidwe na vyakurya vichokovichoko, makina ghakukazinga vacuum ghakupangiska kuti paŵe vinthu vinandi vyakukazinga, kusazgapo vipambi, mphangwe, nyama, na vyakurya vya mu nyanja. Kusintha kwa vinthu ivi kukujura mwaŵi wa kupanga vinthu viphya na kupambaniska mu mafakitale gha vyakurya. Ŵanthu awo ŵakupanga vinthu ŵangayezga kusazgako kwapadera kwa kunowa, vyakusakanizga vya umoyo uwemi, na kupanga vinthu viphya kuti visinthe ivyo ŵakugula ŵakutemwa na ivyo vikuchitika pa msika.

Kukhazikika kwa chilengiwa
Kuchepeska mafuta, nkhongono zakuchepa, na umoyo wakutali wa mashelufu kukupangiska kuti chilengiwa chiŵe chakukhora cha tekinoloje ya vacuum frying. Pakuchepeska vyakuvunda na kugwiliskira ntchito vinthu, makina agha ghakukolerana na kukhumba kukura kwa ndondomeko ya kupanga vyakurya. Kweniso, kusunga vyakurya na vyakununkhira kukupangiska kuti ŵamalonda ŵasankhe vyakurya vyakwenelera, kukhozgera kukhaliska kwa vyakurya vyose mu vyakurya.

Chifukwa Chifukwa icho mwasankhira .

01/

Ivyo Vikukhumbikwa
Tikuchita vinthu vyakukhora kuti tiwoneseske kuti tikugwiriskira ncito vipangizo vyapachanya comene mu mafakitale ndiposo kuti vipangizo vithu vikusungika nyengo zose ndiposo mwakupwelelera.

02/

Gulu la ŵasambizgi
Tili na gulu la ŵasambizgi ŵaluso ndiposo ŵaluso awo ŵali makora -} kuvumbulika mu tekinoloje yasonosono na ndondomeko za mafakitale. Gulu lithu likujipeleka kuwoneseska kuti ŵamakasitomala ŵithu ŵakupokera wovwiri uwemi na wovwiri.

03/

Miteri ya mpikisano
Tikupereka vinthu vithu pa mitengo ya mpikisano, ndipo ivi vikuŵa vyakudura ku ŵamakasitomala ŵithu. Tikugomezga kuti vinthu vyapachanya {φ}}vikwenera kwiza pa mtengo wapachanya yayi, ndipo tikuyezgayezga kuti vinthu vithu viŵe vyakusangika ku wose.

04/

Kuŵapo
Lili na mbiri yitali {{{il)} stand zina mu mafakitale, ivyo vikupangiska kuti viŵe vyakupambana na awo ŵakuchita nawo mpikisano. Pakuti ŵali na vyaka vinandi, ŵali kupanga maluso ghakukhumbikwa kuti ŵafiske ivyo ŵakukhumba.

05/

Vinthu Vyapachanya
Nyengo zose tikuŵika ivyo kasitomala wakukhumba na ivyo ŵakulindizga mu malo ghakwamba, kutozga, kulutilira kusintha, kupenja mwaŵi uliwose kuti ŵachite makora, kupereka mwaŵi ku makasitomala na ivyo ŵakulindizga kuti ŵaŵe na vinthu viwemi, kupereka ku makasitomala uteŵeti wakukhorweska chomene nyengo yiliyose.

06/

Vinthu vyakupatulika vya makasitomala
Kupereka wovwiri pamanyuma pa {{{{llit}} sizales kungapangiska kuti ŵamakasitomala ŵaŵe ŵakukhorwa mwa kuwoneseska kuti ivyo ŵakukhumba ŵamakasitomala vikufiskika nanga ni para ŵagura. Ici cingapangiska kuti kasitomala waŵe wakugomezgeka comene ndiposo kuti waŵe na mazgu ghawemi -} ya -muloŵenga.

Kulongosora kwa Makina Ghakulinganiska Chipisi

Kutenthemeska Magesi Ghakukhwaskana na Makina Ghakukazinga Vinyama
Chakuyelezgera	Nkhongono	Ukulu	Uzito	Dimension(m)
DDYZ-3500	80 kw	500 kghh	1000 kg	350012002400
DDYZ-4000	100 kumanya	600 kghh	1200 kg	400012002400
DDYZ-5000	120 kumanya	800 kghh	1500 kg	500012002400
DDYZ-6000	180 kumanya	1000 kg/h	1800 kg	600012002400
DDYZ-8000	200 kumanya	1500 kg/h	2000 kg	800012002600
Makina Ghakutenthemeska Ghakutenthemeska Mpweya
Chakuyelezgera	guba	Ukulu	Uzito	Dimension(m)
DQYZ-3500	300,000 Kcal	500 kghh	1200 kg	350012002400
DQYZ-4000	500,000 Kcal	600 kghh	1500 kg	400012002400
DQYZ-5000	600,000 Kcal	800 kghh	1700 kg	500012002400

Nthowa zakuvikilira zakugwiriskira ntchito Makina Ghakunyoza .

Makina ghakuwuluka kanandi ghakuŵa ghakuvikilirika kugwiliskira nchito usange ghakuchenjera makora. Pano pali fundo zichoko waka zakuwoneseska kuti mukugwiliskira ntchito makora makina ghinu ghakukazinga :

1. Muleke kusiya makina ghinu ghakukazinga para ghakugwiriskirika nchito. Mafuta ghakotcha ghangazima mwaluŵiro usange ghaleke kuŵa ghambura kukhwaskika.

2. Nyengo zose gwiliskirani ntchito makina ghinu ghakukazinga mu chisimi - ventilated malo. Mafuta ghakotcha ghakupangiska josi, ilo lingaŵa lakupweteka usange likupuma.

3. Muleke kuzuzga makina ghinu ghakukazinga na mafuta ghanandi. Kuzuzga chomene kungapangiska kuti mafuta ghakotcha ghathilirenge na kupangiska moto.

4. Woneseskani kuti makina ghinu ghakukazinga ghakukhazikika ndiposo pa msinkhu wa msinkhu. Fryry wa wobbly wangakhozga mwambura kusuzga na kupangiska kuti wawotche.

5. Nyengo zose gwiliskirani ntchito vinthu vyakuvikilira, nga ni mitts panji ma tong, para mukugwiliskira ntchito mafuta ghakotcha.

Kupambana pakati pa Makina gha Nkhondula Zamalonda

Fryer wakulutilira
Makina ghakulutilira ghakuphikira ghakwenelera kuti ghaŵe ghakuzirwa chomene - sikelo, nthowa yakujiyimira paŵekha ndiposo yakulutilira. Fryer wakulutilira wakupangika na dongosolo lakulongosora la lamba, nthowa yakukwelera, ndondomeko ya kuŵika mafuta, na ndondomeko yakulongozgera kutentha kwa mafuta. Lili na mikhaliro ya kugwira ntchito mwambura kusuzga, kugwira ntchito mwakukhazikika, maora ghatali ghakugwilira ntchito, kusunga ŵanchito na kupwelelera mwambura kusuzga.

Makina gha Fryry ghakuzungulira
Makina ghakuzungulira ghakunyang’amira ghakunyang’amira ghali na milimo ya kugwedezeka kwa otomatiki na kufumiska kwakujiyimira, ndipo ghangachita vyapakatikati- sleamatic crimed vyakupangika.

Malipini wa Frame
Furemu fryer yikugwiriskirika nchito comene pa vigaŵa vichokovichoko na vyapakatikati - simized-automatic frying, ndipo nthowa yakunozgera yikusinthasintha.

Fry ya Deep Kasi Icho Chikuchita Kugwira Ntchito

Chakurya chakunyang’amira cha maji ghakuya ndipo chingachita nthena pa nyengo zakupambanapambana, kuyana na mtundu wa vyakurya na nthowa yakuphikira. Ma fryry ghakunyang’amira, ghakupambana na vyakurya vyakunyang’amira vya mu charu ichi, ghali na mwaŵi wa kuphika vyakurya vinandi mu nyengo yichoko waka kwambura kuŵikapo mtima chomene. Kweni kasi ni fryer iyo mukwenera kusankha?

Chakurya pamanyuma pa kuphika mwakuya chomene chikwenera kuŵa chakunowa, nga umo vikuŵira yayi - mafuta nga umo vingaŵira ndiposo kuŵa na mtundu nanga ni mtundu. Ici ncifukwa ca makina agho ghangalongozga makora kutentha, uko kukwenera kukwera mwakukhazikika kufuma pa 0 kufika pa 110 degrees ndipo pamanyuma pake mwakuyana na digiri yimoza pa masekondi ghatatu ghose. Kuti muwuluke mwakuchedwa, gwiriskani ntchito madigiri 140, apo usange mukukhumba kuti chakurya chiŵe na chipambi, nga ni mbatata, gwiriskani ntchito madigiri 190. Ndipouli, kwa mbatata zakupangika na chingwa, kutentha kwakwenelera kuli na madigiri 150.

Usange vyakurya vyakukazinga vikupangika na ufu, nchakwenelera kuti mugule mpweya wakunyang’amira uwo uli na chubu cha moto; magesi ghakunyang’amira gha magesi ghakwiza na resistor ya mukati. Ici nchakuti ufu uleke kukhazikika ndipo uŵape mafuta mwaluŵiro.

Vinthu vya makina ni AISI 304 chisulo chambura zimbiri, na msinkhu wa pachanya uwo ukupambanapambana kufuma pa 10/12 mm kufika pa 10/20 mm. Fryer yakunyang’amira yingapangika -in, kuŵikika pa chipinda chakujulika panji chakujalika, panji kuŵikika pa kauntala ya bar panji ngolo ya vyakurya vya mu msewu. Mu nkhani iyi, nayo, mayankho ni ghanandi.

Para tikuti kuphika mwakuzika, tikuyowoya za mafuta, kweni sono tikumanya kuti ndimo viliri yayi. Ma fryry ghakunyang’amira ghakunyang’amira ni mafuta - pafupifupi, kweni sono awo ŵakuphika na mphepo yakutentha nawo ŵakumanyikwa, mu nkhani iyi tikuyowoya za kuphika mwakuchichizgika. Ndipouli, makina agha ghachali kumanyikwa chomene ndipo ghakumanyikwa chomene pa msinkhu wa ŵasambizgi.

Vigaŵa vya Fryer .

Knob kuti musinthe kutentha kwa fryer.Chinthu chakuzirwa chomene chifukwa, nga umo tawonera, kutentha kwakwenelera ndiko kukupangiska kuti munthu waŵe na mwaŵi wa kuwuluka makora. Kutentha kungasinthika pakati pa 110 na 190 degrees, kugwiriskira ncito nkhwambura kusuzga ndiposo kwakuvikilirika cifukwa ca kuvikilirika ku maji ghapachanya nga ni IPX5 na vyakulongozga pa ma dashboard.

Themba la chivikiliro cha chivikiliro.Nga umo tikayowoyera, malango gha kutentha na nyengo yake ni vyakuzirwa chomene pakukazinga. The thermostat, digito panji makina, yikupeŵa ngozi ya kutenthemeska mafuta ghanandi. Ici cikwenera kuŵikikaso usange makina agha ghayamba kwambura vinthu ndipo ghakuleka kunanga vinthu vinandi.

Tub wakuwuluka na mabasiketi.Mu fryer thanki lingaŵa limoza panji kaŵiri, mu nthowa yiliyose makona gha mukati ghakuzungulira kuti ghatozgeke.

●Viyelezgero ivi vingaŵa na thanki limoza panji matanki ghaŵiri: Chakumasinda chikuzomerezga kuti muphike vyakurya vyakupambanapambana kwambura kufipiskika, vyakununkhira panji vyakununkhira yayi panji vyakununkhira. Mwachiyelezgero, mungaphika vyakurya vya celiac mu chiŵiya chimoza na vyakurya ivyo vili na gluten mu chinyake kwambura kupangiska masuzgo. Mu viyerezgero ivi, nangauli, pali vyakulongozga vyakupambanapambana na kukwezga kwakujiyimira paŵekha pa umaliro wa kuphika.

●Mabasiketi ghakuchapika luŵiro: Ghangafumiskikapo mu chiŵiya na kuŵikika mu viŵiya vyakuchapiramo mbale. Iwo ŵali na mabowo gha mesh agho, nyengo na nyengo, ghakuwonekaso pa vyakurya kuti ghaleke kukhoma. Mu fryers yakunyang’amira, mwakupambana na vyakuphika vya pasta ya ŵasambizgi, chidunga nyengo zose chikusazgapo. Ndipouli, vigaŵa vichokovichoko vyakupambanapambana na kusazgako vingasankhika nga ni vyakusankha.

Nthowa yakusefa mafuta gha mafuta.Mafuta na mtundu wake ni vigaŵa vyakuzirwa chomene kuti vichitike makora. Pa chifukwa ichi, ma fryry ghanyake ghali na ndondomeko ya kusefa mafuta iyo yikusefa mwaŵene ndipo pamanyuma pake yikuŵikaso {{ 1}}enter yikuyiŵika mu thanki wakunozgeka kugwiliskira ntchitoso. Ivi ni makina ghakusuzga agho ghali na “3}}swarge awo ŵakugwiliskira ntchito. Nthowa zicoko waka, nga ni zitsulo na mapepala gha mapepara, zikuzomerezga kuti muwuskemo na kulekeska vigaŵa ivyo vili mu thanki, ndipo pamanyuma mutozge mafuta agho ghakugwiriskirika ncito na kuvigwiliskira nchitoso kuti viphike na mtundu umoza.

Nkhumba yakufumiska maji.Ni chigaŵa cha fryer icho chikupangiska kuti mafuta ghafumemo mu chiŵiya icho chaŵikika pasi pa makina, kwizira mu vavu. Mu viyerezgero vya benchi, kufumiskika kukuchitika kwizira mu nthowa yakukhota ndipo mafuta ghakumalira mu chiŵiya. Ntheura, para munthu wakuponyamo vinthu, wakujumpha mu malo ghakuponyamo viswaswa ku malo ghakuponyamo viswaswa. Ma brand ghanyake gha ŵasambizgi ghali na indeath iyo yili pasi kale ndipo mpopi ni chisankho.

Nthowa Zakusazgilapo Kusunga Fryer Yinu Yakuya Chomene .

Chitani Kutozga Kwakukhora Pa Chichoko Kamoza
Nangauli ŵanchito ŵinu ŵa ku khichini ŵakusunga malo ghakutowa ghakugwilira ntchito nyengo na nyengo, kupanga ndondomeko yakutozga chomene pa sabata yimoza kuti musunge vinthu vyakunyang’amira vya malonda mu malo ghakwenelera. Wonani pasi pasi pa thebulu linu panji fryer ya pasi kuti muwone usange pali vigaŵa vya vyakurya na vinyake vyakukhalapo ivyo vyapangika.
Fumiskani chidunga chinu na kutaya mafuta ghose agho ghakugwiriskirika nchito kufuma ku fryer yakunyang’amira. Sambizgani chidunga na sopo wa mbale na kusuka na maji ghakufunda. Mungakhumbaso kutozga makoma ghinu kuti mafuta ghaleke kuzenga.

Penjani Wovwiri Wakufuma ku Mulongozgi Waluso
Ntchipusu kukoleka na kutaya malo ghakunozga nyengo zose gha malonda ghinu ghakunyang’amira gha malonda. Ŵantchito ŵinu ŵa ku khichini ŵakwenera kuti ŵakuwoneseska kuti vinthu vyose vikuŵa vyakutowa para ŵamara kugwiliskira ntchito, kweni para munthu wakuwoneseska mwezi uliwose. Penjani mulaŵiliri wa ŵasambizgi kuti muwone waya wa fryer wakunyang’amira, vingwe panji usange pali kusefukira uko kukukhumbikwa kuti kunozgeke.
Lembani kampani yakugomezgeka iyo yingapangiska kuti malonda ghinu ghaŵe gha fryer mu nyengo yiwemi yakugwilira ntchito kuti paleke kuŵa nkhondo yiliyose kunthazi. Ŵalaŵiliri ŵa ŵasambizgi ŵangawona nkhani izo imwe na ŵanchito ŵinu ŵa ku khichini mungawona yayi. Iwo uzamumovwirani waka yayi kuti mukhale na khichini yinu yakutowa na yakuvikilirika, kweniso yizamumuponoskani ku ndalama zinandi izo zingaŵapo.

Kuthutsa Kuthutsa Kwakuya Kwakuya Kumene Pa Nyenyezi zonse 6
Mafuta ghakuzenga apo mukugwiliskira ntchito mtundu winu wa malonda ghakunyang’amira nyengo zose. Fufuzani fryry yinu yakuzika nyengo na nyengo kuti mufumiske vyakukhalapo ivi kufuma mu vigaŵa vyanu vyakutenthemeska na thanki.
Vinthu ivi vingapangiska kuti vipangizo vinu viŵe vyakuvunda ndiposo vikukhwaska umo vipangizo vinu vikugwilira ntchito. Mafuta ghazamukhala nyengo yitali usange mukuboola fryer yinu nyengo zose ivyo vikung’anamura kuti mungasunga ndalama ku ndalama zakusintha.
Kuseŵa mafuta ghose na kuwuskapo vigaŵa vya vyakurya ivyo vyakhalako mwakugwiliskira nchito ndodo yakutozga fryer. Muwuskemo maji ghakunyang’amira na maji ghakotcha kuti mugeze mafuta ghambura kuŵikika na kuzuzga na maji ghakuzizima pamanyuma. Sazgilanipo mafuta ghakunyang’amira ghakutozga na kughaphika kwa maminiti pafupifupi 20 pambere mundachimbilire pachokopachoko. Kutozga vigaŵa, pachanya na makona gha fryer na burashi ndipo pamanyuma muvisambire makora.
Pamanyuma pakuti mwayiŵika, muthire mafuta ghaphya ndipo fryer yinu yakuzika njakunozgeka kugwiliskiraso ntchito! Sitepe iyi njakuzirwa chomene mwakuti vyakurya vinu vyakukazinga vilutilire kuŵa viwemi na kukhoma.

Fumiskanipo Mafilimu Ghakusuzga Kugwiliskira Ntchito Soda Na Vinega
Kuphika soda kukutondeka yayi nga ni wovwiri wakutozga. Ndipo nchakutowa comene kuti cimovwirani kufunyamo mafilimu ghakumatira ghakujikuzga mu malonda ghinu ghakunyang’amira. Sakanizgani soda wakuphika na maji kuti mupange phala lakukhora. Laŵiskani chigaŵa chimoza pa vigaŵa vyose vya mafuta mwakugwiliskira ntchito siponji.
Para malo ghose gha mafuta ghakuvikilirika na soda yakuphikira, mungayima kwa maminiti pafupifupi 10-15. Pukuta na salu yakutowa panji siponji ndipo wonani usange pali mafilimu ghakumatira ghakukhalako pambere mundasambire na maji.
Padera pa soda yakuphikira, viniga nayo ni munthu wakutozga chomene pa malonda ghakunyang’amira gha malonda. Para mukutozga chidunga chinu chakunyang’amira, mungagwiliskira ntchito pamoza viniga na maji, panji viniga na soda yakuphikira.
Muŵike na nthowa yakumazgira suzgo ili na kuwuwuskapo na siponji pambere mundasuke na maji m’paka apo utozgeke mwakukwana. Kwizira mu nthowa iyi, mungawuskapo vinthu vyose ivyo vingasazga mafuta ghinu na kukhwaska ivyo mukurya.

Fakitala yithu

Kampani yithu, iyo yikakhazikiskika mu 2012. Fakitare yithu yakupanga vinthu ni vyakujumpha 6000m2, ŵanchito ŵakujumpha 60. Timu yithu yakugwira ntchito yakhala vyaka vyakujumpha 10 pa kupanga vinthu vyakufumira ku malo ghanyake. Ni chimoza mwa vinthu vyapadera chikuchitako mapasa - screw na mabizinesi ghakusazgapo vyakurya, kampani na kafukufuku na kupanga, kupanga, kuguliska mitundu yose ya makina na vipangizo vyakukwana vya bizinesi yikuru, kampani yane yikuwunganya pamoza ntchito ya gulu la mafakitale kwa vyaka khumi pera yayi, mu kafukufuku muwemi chomene wa tekinoloje, kuyezgayezga kwakukwana kuti niwone nyengo zose kufufuza pa nkhani ya luso la vyakurya, mwakuti kupanga makasitomala ku msika wakulongozga vyakurya. Na makina ghapachanya na uteŵeti wapachanya waluso ndiposo nkharo yiwemi yikathereska chigomezgo na wovwiri kufuma ku ŵanthu ŵanandi awo ŵakaguranga ku nyumba na ku vyaru vinyake.

productcate-1-1

FAQ

F: Kasi kugwiliskira ntchito makina gha nkhondo nkhugwiliskira ntchito vichi?

A: Makina ghakunozga ghakugwiriskira nchito pakupanga vyakurya vyakupambanapambana vyakukazinga, kusazgapo vipambi vya mtedza, vyakurya vya puffed, vyakurya vya ufu, nyama, vyakurya vya mu nyanja, vyakurya vya nyemba, na vinyake. Makina ghakuphika vyakurya ghali na nthowa 2 zakutentha: ghakutenthemeska na magesi na malasha.

F: Kasi ni fundo wuli ya makina ghakunyamulira vinthu?

A: Batch fryrys yikugwira ntchito mwa kuŵika vyakurya mu mafuta ghakotcha kwa nyengo yakuŵikika, kukhozgera nanga nkhuphika na kuŵa na mtundu wakukhumbikwa. Makina gha batch fryer ghakugwira ntchito pa fundo ya kuŵika vyakurya mu mafuta ghakotcha kwa nyengo iyo yaŵikika pakwamba.

F: Kasi ni chilato wuli cha fryer?

A: Fryer ni chipangizo chakumanyikwa chomene cha ku khichini icho chikugwiriskirika nchito pafupifupi 85% ya malo ghakupelekera vyakurya. Iwo wakupangika kuti ŵaphike vyakurya nga ni nkhuku, somba, mphangwe zakupangika na vingwa, vingwa vyapadera, ndipo nadi, mbatata ya ku France- yakupangika na nyama.

F: Kasi fryry yikugwiriskirika nchito wuli?

A: Lezani chidunga na vyakurya vinu na kunjizga makora vyakurya mu fryer. Usange fryer yinu yilije chidunga, gwiriskani ntchito ma tong panji supuni yakukhora. Muleke kuponyamo vyakurya mu ferter panji vipangiskenge kuti mafuta ghakotcha ghaphake ndipo ghangamuwotcha.

F: Kasi mukukhumbikwira fryer ku vyakurya vyakuvunda?

A: Gwiliskirani nchito, mphika wakunyang’amira nga ni stockpot (panji mtundu wakujipeleka wa - fryer) na mafuta ghakukwana kuti muŵikemo vyakurya ivyo muzamuŵa navyo. Kweni musiyeni pafupifupi 4 inches pakati pa pachanya pa mafuta na mlomo wa mphika kuti muleke kusefukira na kuchepeska vyakuphaka. Wok na mbali zitali zakukhwaŵa zikugwiraso ntchito yikuru pakuya chomene - frying.

F: Kasi fryry yikutora nyengo yitali wuli kuti yitentheme?

A: Ma fryry ghanandi ghakutora pakati pa mphindi 5 na 15 kuti ghafike pa kutentha kose kwakugwira ntchito ndipo ghali na ungweru wa chimanyikwiro uwo ukukhala pa nyengo iyo kutentha kuli pasi pa malo ghakuŵikika. Kuti mugwire ntchito, ŵikani thermostate ku kutentha kwakuphika uko mukukhumba na kulindilira mpaka apo ungweru uwu uleke kuzgoka kulongora kuti fryer wanozgeka.

F: Kasi ni malango wuli ghatatu agho ghakulondezgapo nyengo zose para mukugwiliskira ntchito fryer yakuzika?

A: Usange mukugwiliskira ntchito fryry yakuya, mungajumphizga yayi chidunga icho chikuwuluka, icho chingapangiska kuti munthu waŵe na mwaŵi wakuphika, wakuphika mwakupambanapambana, ndiposo wakuzura na mafuta. Kuti mafuta gha splattery panji kuwotcha, mungakhwaskanga yayi chidunga icho chikuwuluka panji kusazgapo chakurya apo chidunga chikunjira mu mafuta. Nchakuzirwa kuti muleke kusiya ferder yinu kwambura kuchizgika.

F: Kasi nchivici ico cikucitika usange mungaleka fryer pa usiku wose?

A: Muleke kuŵa na fryer kwambura kuchizgika. Mayuniti ghanandi ghalije vyakulongozga vya thermotal. Usange mukuliwonelera makora yayi, mafuta ghazamulutilira kutenthemeska m’paka apo ghakole moto.

F: Kasi ni vinthu wuli vikuru vya fryer?

A: Pali nyengo na ma alamu, vipangizo vyakujiyimira paŵekha kuti vikwezge na kukhizga chidunga mu na kufumamo mu mafuta, ndondomeko ya mphepo kuti yifumyemo sungu lakuwuluka kufuma ku khichini, ndondomeko ya kusefa mafuta panji kuchizga kwa kemiko kuti viŵe makora -kugwiriskira ntchito mafuta ghakuyana waka, na vyakulongozga vya makina panji vya magesi ivyo ...

F: Kasi ni mtundu wuli uwo ukusangika chomene?

A: Kusintha kwa vyakurya vyakupambanapambana mu vyakurya vyakupambanapambana kukupangiska kuti ŵaŵe mtundu wakumanyikwa comene wa vyakurya vya mu resitiranti. Uwemi unyake wa chubu-top fryers ukusazgapo nkhongono na malo ghakuru ghakuzizima agho ghakovwira kusunga umoyo wa mafuta, kuŵapangiska kuŵa ŵawemi chomene pa vyakurya vyakuphika ivyo vikuleka kuŵika pa malo ghakuzura na maji ghanandi.

F: Kasi nkhukhumba chomene?

A: Ŵa fryers ŵangakwaniska pafupifupi 2 nyengo za vyakurya pa ora nga ni nkhongono zawo. Mwachiyelezgero, mapaundi 100 fryer ghangaŵa na mafuta ghakukwana mapaundi 100 na kuphika mapaundi 150-200 gha fries pa ora. Pano pali fomula yakuŵerengera mtundu wa fryer wa kukula uko mukukhumba: 1.5 x (kukula kwa fryer) x (nambala ya fryers)=Mapaundi gha vyakurya vyakukazinga pa ora.

F: Kasi nkhukhumba nkhonya chomene?

A: Mukukhumbikwira kuŵa na fryer wakujipeleka yayi. Mukukhumbikwira waka mphika wakunyang’amira na vipangizo vyakwenelera kuti muŵikemo na kutora vyakurya kufuma pa mtunda wakuvikilirika: ma tong ghatali, supuni yakuzizima chomene - fry supuni, panji chidunga cha frying.

F: Kasi mungaŵa na mafuta ghanandi wuli mu fryer yakuzika?

A: Mafuta ghakutaya mikhaliro yake yinandi usange ghali na myezi yakujumpha 6. Mafuta ghanandi ghakwenera kusinthika pa 8 panji khumi ghakugwiriskira nchito. Mukwenera kuwuskapo mafuta kufuma ku fryer yakuzika para mwagwiliskira nchito, kuyiŵika na kuyisunga makora mpaka nyengo yinyake.

F: Kasi pali mphambano wuli pakati pa fryer wakuzika na fryer?

A: Kupambana kukuru pakati pa fryer ya mphepo na fryer yakuzika ni unandi wa mafuta agho ghakugwiriskirika nchito pakuphika. Ŵanthu awo ŵakuwotcha chomene panji mafuta ghakuthukira kuti ŵaphikenge apo ŵakuphika ma fryer gha mphepo ŵakuphika vyakurya na mphepo yakutentha iyo yikuzungulira mwaluŵiro ndiposo mafuta ghachoko waka panji ghalije mafuta.

F: Kasi ningacita kanandi waka mafuta agho ghali mu fryer yane yakunyang’amira?

A: Mafuta ghakuwuluka ghangaseŵezeskekaso kulikose kufuma pa nyengo ziŵiri mpaka pa nyengo 8 — vyose vikuthemba pa mtundu wa mafuta, ivyo mukukazingamo mu iyo, umo mwaviŵikira makora, na vinyake. Palije mulimo wakukhora wakukhora na wakuchimbira apo mafuta ghakweneleraso yayi kukazinga; m’malo mwake, ŵikanipo mtima pa mafuta ghinu na kumanya ivyo vyasintha.

F: Kusintha na kugwira ntchito kwa makina ghakukazinga mwakujiyimira paŵekha

A: Makina gha chips ghachumba ghakulutilira kuŵa na nthowa yakulongosolera lamba, ndondomeko ya kukwezga vinthu, ndondomeko ya kuseŵa, nthowa yakulongozgera, nthowa yakulongozgera yekha, nthowa yakuzungulira mafuta ghakotcha, dongosolo lakutenthemeska, na ndondomeko yakufumiskiramo utsi.
Sakanizgani mafuta ku thanki lakuwuluka mpaka pa mlingo wakufika pasi pa lamba wa mesh wa pachanya.
Tembenukirani nkhongono.
Ikani kutentha kwakukazinga na kuŵika switchi ya kutentha.
Para mukufika pa kutentha kwakuŵikika, ŵikani batani la lamba la mesh na kuŵika chips za mbatata mu chip cha mafakitale chip fryer.
Pampu ya mafuta iyo yikuzungulira yikupangiska kuti mafuta ghazungulirenge mu thanki la mafuta na kukankhira chinthu ichi panthazi.
Munthu uyo wakunyamulira lamba wakulongosora chipambano cha mbatata kwizira mu thanki la frying, kufiska chilato cha kukazinga.
Nthowa yakupumulira iyo yikumara yikutozga vyakukhalapo pasi na kuvifumiska mu makina gha mbatata.
Filter mafuta na sefa ya mafuta kwa maora 1-2 ku umaliro wa ntchito zuŵa lililose.
Para mafuta ghali pasi pa malo agho ghakuŵikika, pampu ya mafuta yikusazgapo mafuta ku chip fryer cha mafakitale mwaŵene.

Tili ŵakupanga makina ghakupangika na fryry na awo ŵakupeleka vinthu ku China, ŵakusambira chomene kupeleka vinthu vyapachanya. Tikumupokelerani mwalusungu kuti muŵe na makina ghanandi ghakupangira fryer pa mtengo wa mpikisano kufuma ku fakitare yithu.