Kusankha kwakwenelera kwa msika kukufuma ku kusanda kwa msika wakukwana. Ntheura, kasi nchivici sonosono apa ndiposo umo vinthu viliri munthazi pa msika wa vyakurya ivyo vili pafupi kunjira?
1. Ukhaliro wa sonosono wa vyakurya vya vyakurya vyakuchepa
Vyakurya vya mazuŵa ghano vya ku China vikamba pakati pa -1980s, ndipo chinthu chake chakuyimira ni "Sun Brand Rice Cooker". Pakuti ŵanthu ŵakunozga vyakurya vya ŵanthu, kapangikiro ka vyakurya kasintha pachokopachoko kufuma ku vyakurya na vyakuvwara vyakwambilira, ndondomeko ya vyakurya vyakwambilira, vyakurya, na kusangalala, ndipo nkhongono za vyakurya vyakuchepa thupi zayamba. Mu vilimika vya m’ma 1990, awo ŵakupanga vinthu ku Taiwan, ŵakakhazikiska mafakitale ghakulondezgapo ku Guangdong, Fujian, Jiangsu, Beijing, Tianjin, Tianjin, Shanghai na malo ghanyake, ndipo ŵakambiska vyakurya vinandi vyakusazgikira. Ŵanthu awo ŵakupanga vipangizo vya mu nyumba zakovwirika nawo ŵakapanga vinthu ivyo vikukura mwakulondezganako. Msika uwu ukamba kulongora mlingo unyake. Chifukwa cha phindu likuru na kupanga vinthu mwambura kusuzga, mabizinesi ghanandi ghachokoghachoko ghanjira mu gulu lakupanga vinthu, ivyo vyapangiska kuti ŵanthu ŵalutilire kuchuluka kwa msika. Kukwambilira kwa 1996, kuguliska vyakurya vya vyakurya vichokovichoko kukaŵa kuti kwajumpha 600 miliyoni yuan, ndipo vinthu ivi vikaŵanga vyakurya vichokovichoko ivyo vikapangika na mbatata, chimanga, mpunga, mpunga na vinthu vinyake vyakupangira vinthu kwizira mu kupanga puffing, ndipo pa chaka ŵakaguliskanga matani ghakujumpha 200 miliyoni. Mu 1999, unandi wa vyakurya ivyo vikuguliskika pa msika wa charu chose vikafika pa matani 54986. Pasono, kurya vyakurya vya vyakurya vichokovichoko mu Shanghai pera ni 6 biliyoni yuan pa chaka, ndipo vyakurya ivyo vikupangika na vyakurya vichokovichoko ivyo vikupangika na vyakurya vichokovichoko vikupangiska kuti paŵe chigaŵa chikuru.
1. Kugaŵika kwa vigaŵa
Kufuma pa umo kampani iyi yikuwonera, msika wa charu ichi ukugaŵika mu chigaŵa cha North District (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, vigaŵa vitatu vya Eastern), Chigaŵa cha Kummaŵa (Jiangsu, Zhejiang, Zhejii, Anhui, na Henan), Chigaŵa cha Kummwera (Fujian, Gujian, Hunan, Hubei, na Gansu), na Chigaŵa cha Kumanjiliro gha dazi (Chuanyu, Yunnan, Guizhou, na Shanxi) . Mu 1999, unandi wa vyakurya vya vyakurya vya vyakurya vyakusoŵa vya ku mpoto na kumafumiro gha dazi vikafika vyakujumpha 30% mu charu ichi. Vigaŵa vya kumwera na kumanjiliro gha dazi vikaŵa vyakuyana waka. Kuguliska uko kukaguliskika ku chigaŵa cha kumwera pachoko kufuma mu chaka chajumpha, apo chigaŵa cha kumanjiliro gha dazi chikakhira.
Kufuma pa umo Beijing, Shanghai, Guangzhou, na Chengdu ŵakuwonera, ivyo vikwimira vigaŵa vinayi, wose ŵaŵiri Shanghai na Beijing ŵafika pakujumpha 20% ya 20% ya vyakurya ivyo vikuguliskika mu misumba yikuruyikuru mu charu ichi, ndipo msika ukuru wazgoka malo ghakotcha gha ŵamalonda. Guangzhou na Chendu ŵakagaŵana 6% yiliyose. Chifukwa cha psychology yake yapadera ya psychology na kugwiriskira ncito, msika wa Guangzhou, na chuma cake cakugwira nchito na nkhongono zakugulira zakukhora, uli na 6% ya msika.
2. Kuguliska nthowa
Mu msika wose wa charu chose, kusazgapo matawuni, mizi, na mizi, malo ghakuguliska vinthu, malo ghakuguliska vinthu, vyakurya, na masitolo ghanyake ghakugaŵika mu mitundu yitatu yakupambanapambana, ndipo vyakurya vyakusazgikira vya vyakurya vyakuchepa vikugwiriskira ntchito vyakurya nga ni nthowa yikuru yakuguliskira, ndipo chigaŵa chawo cha msika chikufika pa 59%. Vinthu ivi vikuwonekaso mu misika yakupambanapambana ya vigaŵa mu charu chose, chomenechomene mu chigaŵa cha Kumanjiliro gha dazi. Mu Chigaŵa cha Kumanjiliro gha dazi, uko malo ghakuguliska vyakurya na masitolo ghakurughakuru ghakukhala kuseri kwa vigaŵa vinyake, chigaŵa cha malonda cha masitolo ghakuguliska vyakurya ghafika pa 70%. Ku chigaŵa cha kumafumiro gha dazi uko masitolo ghakurughakuru ghakukura, masitolo ghakuguliska vinthu na masitolo ghakuguliska vyakurya ghali mu mkhalidwe uwo ŵakuchita mpikisano pamoza na ŵanyawo awo ŵakuguliska vyakurya vyambura kupangika.
3. Mpikisana
Mafakitale ghakupanga vyakurya ghakututuŵa nga ni mafakitale ghakukhwima pachokopachoko, mabizinesi ghanyake ghakuru- mabizinesi ghakumanyikwa ghakhazikiska mitundu yawo, ndipo ntheura ghakulamulira charu. Iwo ŵali na vitumbiko vinyake mu capital, kupanga, R & D, malonda na malonda ghanyake. Ŵakupulikiska makora msika na msinkhu wa mpikisano, ndipo ŵali mu malo ghawemi mu mpikisano. Mabizinesi ghachoko na ghapakatikati- pafupifupi mabizinesi na mabizinesi gha munthu waliyose ghali na vitumbiko vinyake mu misika ya vigaŵa na misumba yichoko na ya pakati na yapakatikati -}22es. Uwemi wawo uli pakupanga panji kupoka msika pakati pa -to - -low-end salsale misika kwizira mu kupatula msika, chifukwa gulu ili la ŵakugula lichali likuru chomene.
4. Mbendera ya phindu yichali yikuru chomene
Chakurya chakututuŵa ni chinthu icho chili na mitundu yakupambanapambana na kusintha kwaluŵiro. Nangauli mphindano yikuru ya msika, chifukwa cha ndalama zambura kusuzga zakupanga vyakurya vyakututuŵa, kusangika kwa vyakupangira na mtengo wakuchepa wakupanga, kukukopa ŵanandi awo ŵakuŵika ndalama kuti ŵanjire mu bizinesi iyi. Ŵakusanga phindu likuru kwizira mu kupanga vinthu viphya, kuguliska vinthu viphya, kupanga vinthu viphya vyakulongozga na nthowa zinyake.
Chachiŵi, nthowa yakutumbikiya ya chakurya cha puffed .
Mu vilimika vya m’ma 1990, Light Industry Federation yikapharazga kuti "Nthowa Yakupanga vyakurya ya ku vyaru vinyake" na "Kumazga Mafakitale Gha Ungweru '{1}} chaka' Nthowa ya chitukuko cha Tekinoloje na ndondomeko ya 2010", kukhozgera: kupanga ndondomeko ya mafakitale gha mazuŵa ghano gha vyakurya vya mazuŵa ghano ku China mwaluŵiro. Kuŵika mtima pa kukura kwa "kuyezgayezga, umoyo, puzzle, kucepa kwa nyengo yitali" na vyakurya vya ŵana, vyakurya vya ŵasambiri, vyakurya vya ŵacekuru, vyakurya vya umoyo. Kupanga vyakurya vyakunozga na vyakurya vyaluŵiro, kupereka maseŵero ghose ku mulimo wa sayansi na luso, ndipo kuyezgayezga kuwonjezera mtengo wa kusintha kwa vinthu na kupanga vinthu mwakuyana na umo vikupangiskira kuti vinthu viŵe vinandi na kupanga vinthu vinandi.
Apo ndalama izo ŵanthu ŵa ku China ŵakusanga zikunozga, umo ŵanthu ŵakuryera “vitatu vyapasi, viŵiri vyakukwera”, mafuta ghachoko, mchere wakucepa, mchere wakucepa, shuga wakucepa, mavitamini ghanandi, na ulusi ukuru ukuwoneka mu vyakurya vya ŵanthu, ndipo vyakurya vyakurya vyakurya vikupambana yayi.
Mikhaliro ya vyakurya vya puffedy yikujiwona kuti yikuŵika malo ghake nga ni vyakusanguluska vyakumanyikwa na vyakurya vichokovichoko. Kuŵa wakunowa, wakunozga, wakunozga ndiposo wakudura ni nthowa yake yakukulira. Pa nyengo yasono, vyakurya vyambura kutowa vyanjira mu nyengo ya kukura kwa mtundu kufuma ku kukura kwa unandi. Kukumana na mpikisano wa mpikisano wa mtundu wa vyakurya vyakusoŵa, umoyo wa vinthu vyakupangika ukufupikizgika chomene, ndipo psychology ya ŵakugula yikukura. Pali vinthu viphya ivyo vikukhumbikwa.
Shandhong wakupanga makina ghakupanga makina ghakupangika na Shondong ghakupanga makina ghakupangira makina gha Jinan, Jinan uyo wakupanga makina ghakututuŵa
1. Chigaŵa cha msika chikulongosora wunthu.
Pakuti maholide gha boma ghakusazgikira (mazuŵa ghambura kucepera 115 pa caka ni sabata na maholide gha boma), vipimo vya umoyo vyasintha, ivyo vyapangiska kuti paŵe mwaŵi wa bizinesi wambura mphaka ku vyakurya vyambura mphaka.
Chakurya cha vyakurya vya vyakurya vya vyakurya vya vyakurya vya vyakurya vya ŵana pera yayi, kweni ni chakurya cha ŵanthu wose. Pasono, gulu likuru la ŵanthu awo ŵakugura vyakurya vya vyakurya vyakusoŵa ni ŵana, ndipo vinthu vinandi ivyo ŵakupanga vikugwira ntchito waka pa vyakupakira panji mawonekero, panji kuyezgayezga kusazgirako malonda. Ndipouli, kuyezgayezga kwa mitundu yakupambanapambana ya mikhaliro ya ŵakugula kukuwoneka kuti nkhwakukwana yayi. Ŵanthu awo ŵakugula vyakurya vya snack. Ŵanthu ŵanandi awo ŵakuguliska vinthu ŵakulembeka kuti "Msinkhu wose". Kuyowoya unenesko, misinkhu yose yingawongeka na misinkhu yose. Ŵanthu awo ŵakuguliska mashelufu ŵakuŵa ŵakukondweska, kweni ŵakugula ŵachali kuwona kuti palije chinthu chakwenelera kwa iwo, nangauli vinthu viphya vikuwoneka. , Kweni ŵanandi wa iwo "kwa chaka chimoza panji viŵiri".
Chakurya cha snack chikuwoneka kuti ni chinthu cha 21 cha malo ghakutentha pa msika. Ntheura, padera pa kusazgirako vyakunozga, kutozga mapaketi na kusintha kawonekero, na kupanga ntchito ya umoyo pa nyengo yakupanga vinthu, kuyana na ivyo vikukhumbikwa ku magulu ghakupambanapambana gha ŵakugula, "fomula ya chigaŵa" na "fomula" na "fomula" vikwenera kupangika kuti viŵe vyapakati-} ŵanthu na ŵachekuru, ŵawukirano, ŵasambiri, ŵana ŵachoko na magulu gha ŵana Ethnic, ŵalendo, mbumba za bar, mbumba za bar, na vinyake. chakurya cha vyakurya vichokovichoko.
2. Mitundu yakupambanapambana na vyakunozga vyakukhora
Madera ghakupambanapambana ghali na mitundu yakupambanapambana chomene ya vyakurya na vyakurya. Ntchakusuzga kukolerana na kukoma kamoza, ndiko kuti, ŵakwenera kuhara vyakunozga vya chikhalidwe na kukura mu nthowa ziphya, zachilendo, na zakupambanapambana. Kupanga vinthu vyakupangika na ŵanthu ivyo vikwenelera vigaŵa vyakupambanapambana na magulu ghakupambanapambana gha ŵanthu.
Pasono, pali mitundu yakujumpha 300 ya vyakurya vyakunowa vya vyakurya vyakunowa kusazgapo vipambi, mtedza, mphangwe, vyakurya vya mu nyanja, nyama, mkaka na mndandanda wa vigaŵa vinkhondi na viŵiri.
Kupitilira mu nthowa zakupambanapambana zakusinthira vya kuwaro, kusintha kwa mukati, kusintha kwa kuwaro na kusintha kwa mukati, vyakurya vyakututuŵa vingaŵa na sungu liwemi lakwamba, lakuzura na vinthu vinyake vyakulondezgapo ndiposo vyaunenesko.
Mazuŵa ghano, ŵanthu ŵangawona vyakurya vya mitundumitundu vyakupambanapambana pa msika uliwose, vyaka 20 ivyo vyajumpha yayi. Tingayowoya kuti 50% ya vyakurya ivyo tikukhumba kurya mu vyaka 20 ivyo vikwiza vindapangike. Mu vilimika vya m’ma 21st century ni vilimika vya m’ma 2000 ivyo vikupangika mwaluŵiro na tekinoloje na uthenga. Pakuti pali vinthu viphya ivyo vikupangika, tekinoloje yiphya na ndondomeko ziphya, vyakurya vyakufumiskika na vyakusazgikira vizamuŵa mafakitale agho ghali na msika wankhongono chomene.