Vipangizo vya bran vya chingwa vikugwira ntchito makora chomene ndiposo vikupereka vipambi vinandi. Nthunzi ya chingwa iyo yikupangika na vipangizo vya bran ya chingwa ni chigaŵa cha vyakuvwara pa charu chapasi pa vyakurya vyakukazinga. Chakulinga ntchakuti vyakurya vyakukazinga viŵe vyakufewa na vyakufewa, na kuchepeska kutayika kwa chinyezi chambura kupangika. Na kusintha kwa umoyo wa ŵanthu, kukhumba nyama, nyama za nyama, somba za nkhuku, kuzura kwa nkhuku na pie ya majungu vikukura, ndipo kukhumba kwa vingwa vya chingwa kukusazgikiraso. Mabanderebulasi sono ghakugwiriskirika nchito nga ni vyakuvwara pera yayi, kweniso nga ni vyakurya vyakuwonjezera. Ntheura, msinkhu wake wa kugwiriskira ncito ukukura pachokopachoko. Ntheura kasi ni vigaŵa wuli ivyo vikugaŵika mu vigaŵa vya vingwa vya chingwa? Tiyeni tiyowoyepo pa iyo.
Vingwa vya chingwa vingagaŵika mu vigaŵa vitatu, vingwa vya chingwa cha ku Europe, vingwa vya chingwa cha ku Japan na vingwa vyakututuŵa.
European{0}}zimbwe vingwa vya chingwa na vingwa vya Chijapanizi - style, vingwa vyakututuŵa, ivyo vili na vyakurya vyakupambanapambana vya vyakurya vyakupangika na chingwa. Iwo ŵali makora - mtundu pa nyengo ya kukazinga (kungaphika, golide wa chikasu), nchakusuzga yayi kuwa, ndipo ungasinthika mwakuyana na vyakurya vya vyakurya. nyengo.
Vingwa vya ku Europe vikuŵa na granular chomene, ndipo vikuŵa na mtundu wakukhora ndiposo wakukhora, vikuwoneka nga ni vyakutafuna, na malo ghambura kwenelera.
Japanese-zimpolala wa chingwa uli na sindano - nga ni mawonekero na mtundu wakufwatuka. Japanese-zilo ya chingwa zikugaŵika mu vigaŵa vya magesi na vingwa vyakuphika mwakuyana na nthowa zakupambanapambana zakupangira vinthu. Vingwe vyakuphikira ni nthowa yakupangira vinthu, kweni chifukwa cha umo Maillard wakachitiranga pa nyengo yakuphika, khungu la chingwa likuwoneka kuti bulawuni, ntheura pali vyakuvunda vinandi pakupanga viwangwa vya chingwa. mtengo ukuru. Pasono, luso lwapachanya lwa kupanga Japanese - style bran ni electrode kukhwima, iyo yikumanyikwa na khungu la bulawuni yayi, nkhongono za bulawuni, nkhongono zinandi, nkhongono zichoko na kutuluka kukuru.
Ma crumbs ghakututuŵa ni vingwa vya chingwa yayi mu ng’anamuro lakukhora, kweni vikuyana waka pa kawonekero. Iwo ŵali na mitundu yiheni yayi ndipo ŵakuwa mwaluŵiro pa nyengo ya kukazinga. Kweni, chifukwa cha ndondomeko yake yipusu ndiposo mtengo wakucepa, wasangaso mapulogalamu ghanandi pa msika.